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1、生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)控：在生產(chǎn)線跟產(chǎn)、巡檢，檢查設(shè)備清潔度、瓶/蓋質(zhì)量、灌裝量、封口效果、包裝質(zhì)量等。對生產(chǎn)過程的工藝及關(guān)鍵參數(shù)定期進(jìn)行驗(yàn)證。
2、實(shí)驗(yàn)室檢測：會感官、理化、微生物（如菌落總數(shù)、大腸桿菌）、PH等指標(biāo)檢測。
3、體系文件維護(hù)：監(jiān)督檢查各部門生產(chǎn)相關(guān)記錄完成的及時(shí)性、生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，確保操作可追溯。
4、供應(yīng)商管理與驗(yàn)貨：評估和審核供應(yīng)商，對到廠的原料、包材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。
5、客訴處理與改進(jìn)：分析消費(fèi)者投訴，找到生產(chǎn)或設(shè)計(jì)中的根本原因，并推動相關(guān)部門（生產(chǎn)、研發(fā)）改進(jìn)。
6、成品儲存過程抽檢，及發(fā)貨前抽檢，確認(rèn)放行。